Как нестандартно засолить лосось в домашних условиях: гурманы оценят непревзойденный вкус
Лосось — неотъемлемая часть любого праздничного стола или сытного завтрака. Засолить его своими руками — не составит труда даже неопытной хозяйке. Главное, использовать проверенный рецепт. Вариантов домашней засолки множество, но один из них точно заслуживает внимания гурманов. Это рыба с коньяком и специями.
Один из самых популярных рецептов засолки лосося (в народе — семги)
Для 500 граммов филе лосося понадобятся 2 столовые ложки соли, одна сахара, столько же коньяка. Следующие специи нужны в меньшем количестве. По одной чайной ложке молотого перца, душистого перца горошком, сушеного розмарина.
Рыбу нужно очистить от косточек и порезать на небольшие куски. Уложить на блюдо, посыпанное половиной смеси
Емкость с рыбой отправить в холодильник на 12 часов. По истечении времени лосось готов к употреблению.
Ранее писали, сколько можно хранить приготовленную рыбу в холодильнике.
Читают сейчас
Как правильно выбрать свежую брокколи: повар назвал 3 ключевых момента, на которые надо обратить внимание
Не вафельные полотенца: эксперт посоветовала лучший текстиль для кухни
Закончилась сахарная пудра? Делаю ее за 30 секунд из обычного сахара — никто не отличит
