Для профилактики инфарктов и инсультов: брокколи нужно есть правильно, пояснил доктор Мясников

Для профилактики инфарктов и инсультов: брокколи нужно есть правильно, пояснил доктор Мясников

Ученые из разных стран давно выяснили, что овощи зеленого цвета — основа основ правильного питания и здорового долголетия. Свою нишу в списке продуктов прочно занимает брокколи — спаржевая капуста. Вот только готовить ее, как привыкли многие, не нужно, считает теледоктор Александр Мясников. 

Отварная брокколи в виде гарнира или запеченная в духовке с мясом — эти способы приготовления давно вошли в ресторанное и домашнее меню миллионов людей по всему миру. Но пользы от капусты в таком случае не будет. Ведь полезные вещества при любой термической обработке просто испаряются. Это касается, в первую очередь, сульфорафана, которому приписывают противоонкологический эффект. 

В эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» Александр Мясников посоветовал есть брокколи в сыром виде. Только в таком случае овощ поможет сохранить здоровье, предупредит риск возникновения инсультов и инфарктов, а в некоторых случаях даже снизит вес.

«Брокколи — один из самых полезных овощей — так сказать, царь здорового питания»,— подчеркнул теледоктор. 

Ранее стало известно, что отказываться от хлеба во время диеты, не нужно. Врач объяснила этот парадокс. 

Подписывайтесь на
GoogleВ сервисах GoogleMaxВ мессенджере Max
Оценить0.00
0

Оставить комментарий