Есть ли польза в маринованных огурцах?
В нашей национальной кухне принято ставить на стол хрустящие огурчики и другие маринованные вкусности. Поэтому хозяйки в большом количестве делают
Неужели все так плохо, и кроме как запретного удовольствия, маринованные продукты ничего больше в себе не несут? Вовсе нет. Об этом рассказал врач-диетолог Алексей Ковальков.
Эксперт признал, что такая еда, конечно, не будет называться безобидной. Однако свои плюсы в ней есть.
Например, маринованные овощи пробуждают аппетит и способствуют улучшению пищеварения.
Они богаты пектинами и клетчаткой, которые помогают снижать уровень «плохого» холестерина в крови, обогащают организм необходимыми минералами и витаминами. Имеется и легкий эффект слабительного.
В остальном же… Утверждение, что частое употребление продуктов с уксусной кислотой может негативно сказаться на здоровье ЖКТ, оспаривать никто не собирается.
Даже здоровому человеку можно потреблять маринады в разумных пределах. Что уж говорить о тех, кто страдает болезнями сердца, ожирением, атеросклерозом, гипертонией, язвой желудка.
Им лучше обратить внимание на другие блюда. Мы как раз недавно рассказывали про овощи, которые точно принесут пользу организму.
Читают сейчас
Взяла обычную белую рыбу и налепила полезных котлет на неделю вперед: рецепт из советских столовых
Можно ли держать рассаду у открытого окна? Агроном объяснила, каким растениям страшен сквозняк
Положила это в салат со свеклой и обалдела: в голову бы не пришло, что такое сочетание может быть вкусным
