Солью сыт не будешь: вот топ-5 заменителей самого популярного усилителя вкуса
Не солью единой достигается отличный вкус.
В древности соль называли "белым золотом", она была дефицитной и крайне дорогой. Но мы живем в эпоху, когда ее переименовали в "белую смерть".
Она всегда есть на полках магазинов, доступна, и более того, в продуктах на прилавках содержится столько скрытой соли, что нет ничего удивительного, что большинство людей употребляют больше этого продукта, чем надо бы.
В 2025 году Минздрав бил тревогу: россияне в среднем употребляют в 2,5 раза больше установленной медиками нормы.
Но можно употреблять меньше соли, но отнюдь не питаться пресной и безвкусной пищей. Мы недооцениваем другие пряности и усилители вкуса, а между тем они способны не просто заменить в блюдах соль, но и придать им новые, необычные оттенки.
Эксперты "Едим Дома" собрали пять вариантов, которые помогут снизить потребление натрия, но не качество гастрономической жизни. Здесь можно найти подходящую добавку и для супов, мясных и овощных блюд, а также салатов и десертов.
А если еще озаботиться тем, чтобы готовить и фарш своими руками, то в скором времени можно заметить
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал
- Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту.
Открыть рецепт - "Хрустящая корочка и сочная начинка": рецепт насыпного пирога с яблоками.
Смотреть список ингредиентов - Салат с курицей, ананасами и орехами на новогодний стол.
Смотреть рецепт
Также подписывайтесь на наш
