Россиян предупредили о вреде зимних фруктов: откуда брать витамины в несезон?

Как объяснила «ФедералПресс» нутрициолог Дарья Русанова, зимний период сопровождается дефицитом витаминов и микроэлементов, поскольку из рациона исчезают свежие плоды.

Однако она отмечает, что замещать их нужно с пользой для здоровья. Замороженные или квашеные фрукты и ягоды — отличная альтернатива, поскольку в них сохраняются все необходимые витамины и минералы.

Плодам, привезенным из-за рубежа, стоит уделять меньше всего внимания. По словам специалиста, их часто собирают незрелыми, чтобы они выдержали длительную транспортировку. В итоге меняются вкусовые качества, пользы становится меньше.

К тому же, в импортных фруктах могут содержаться опасные химические добавки, которые используются для продления их срока годности. 

 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Пирог со шпинатом. Читать рецепт.
• Картофельный гратен. Смотреть подробнее. 
• Медовый торт. Смотреть рецепт.