Как выбрать ананас — учитывайте сразу 5 пунктов, чтобы не разочароваться в покупке

В первую очередь, обратите внимание на внешний вид. Спелый ананас имеет равномерную золотисто-коричневую окраску с небольшими зелеными участками. Избегайте плодов с темными пятнами или плесенью, так как это может свидетельствовать о начале процесса гниения.

Листья ананаса также могут рассказать много о его качестве. У здорового фрукта они должны быть зелеными и свежими на вид. Попробуйте слегка потянуть за центральный лист в розетке. Если он легко отделяется, то ананас, скорее всего, спелый. Однако если листья выглядят сухими или коричневыми, это признак того, что плод перезрел или долго хранился.

Спелый ананас должен быть слегка мягким на ощупь, но не слишком мягким — это может говорить о том, что он начал портиться. Надавите на кожуру — она должна немного пружинить под пальцами. Если плод твердый или слишком мягкий, лучше поискать другой экземпляр, рассказали на YouTube-канале «Caribbeanpot».

Аромат — один из лучших индикаторов спелости ананаса. Спелый фрукт будет источать сладкий и приятный запах у основания. Если же запах слишком резкий или напоминает брожение, значит ананас перезрел.

Ну и в заключении — постучите по фрукту и прислушайтесь к звуку. Этот метод подходит для более опытных покупателей. Спелый фрукт издаст глухой звук, тогда как незрелый будет звучать более звонко.

---

 

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Пирог со шпинатом. Читать рецепт.
• Картофельный гратен. Смотреть подробнее. 
• Медовый торт. Смотреть рецепт.