Закроют норму по витамину С: где еще искать ценный элемент — кроме цитрусовых

Потребность в витаминах каждого у человека индивидуальна, но витамин С является наиболее «востребованным». Его привыкли искать в свежих фруктах и овощах, но холодное время года для большей части — «несезон» (за исключением киви, цитрусовых и хурмы).

Зато зимой витамин доступен из виде альтернативных источников: заготовок из шиповника, рябины, облепихи, смородины и напитков на их основе, подсказала эндокринолог и диетолог Анастасия Подхвалитина в беседе с «Известиями».

Витамин С есть не только в фруктах и ягодах, но и в овощах: им богаты болгарский перец, брокколи, укроп и петрушка. Обычно такие продукты доступны на прилавках круглый год, а если нет, то поищите в магазинах или в своей морозильной камере замороженные запасы.

Также аскорбиновая кислота появляется в ферментированных продуктах, например, в квашеной капусте. Для усиления эффекта можно добавить в салат ягоды клюквы.

Включение разных источников витамина С способствует не только профилактике гиповитаминоза, но и обеспечивает разнообразие питания.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Блины на кипятке. Узнать рецепт.
• Булочки синнабон с корицей. Открыть пошаговую инструкцию.
• Творожное печенье «Гусиные лапки». Узнать подробности.