«Путь к сердцу Колдуна»: чем любимая супруга угощает Дмитрия в День всех влюбленных

По этому поводу певец попросил любимую испечь ему особый мясной пирог по фирменному семейному рецепту, который оказался в распоряжении редакции «Едим Дома».

«Обычно она ни с кем своим рецептом не делится. Но для вашего сайта разрешила мне заглянуть в ее кулинарную книгу. Назовем этот пирог в честь праздника "Путь к сердцу Колдуна"», — признался артист.

Итак, ингредиенты: фарш — 400 г, куриное филе — 300 г., картофель — 1 шт., яйца — 2 шт., лук — 1 шт., сливочное масло — 100 г, мука — 300 г, сметана — 200 мл, разрыхлитель — 2 ч. л.

В растопленное масло нужно добавить сметану, яйцо и соль. Муку просеять с разрыхлителем и замесить эластичное тесто. Пока занимаемся начинкой, готовое тесто оставляем в холодильнике, предварительно обернув пленкой.

Для начинки нарезаем куриное филе, очищенный картофель и лук. Смешиваем их с фаршем, добавляем перец, соль или другие любимые специи.

Теперь делим тесто на части. Большую часть выкладываем на пергамент и раскатываем в форме овала. Меньшую часть раскатаем пластом такого же размера, но он окажется тоньше.

И накрываем выложенную начинку и защипываем края. Вилкой нужно сделать проколы. Для более аппетитного вида пирог можно смазать взбитым яйцом с щепоткой куркумы. Выпекаем 40 минут при температуре 180°C.

А лучшим дополнением к этому кулинарному шедевру, по мнению Дмитрия Колдуна, является «бутылочка хорошего игристого».

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Блины на кипятке. Узнать рецепт.
• Булочки синнабон с корицей. Открыть пошаговую инструкцию.
• Творожное печенье «Гусиные лапки». Узнать подробности.