«На финал романтического вечера»: Анна Семенович рассказала, как превратить груши в райское наслаждение

В беседе с «Едим Дома» певица призналась, что в ресторане она постарается заказать что-то незнакомое — поэтому ее романтический ужин всегда будет иметь свежую нотку, символизирующую постоянную новизну чувств.

Однако свой личный кулинарный секрет у Анны все же имеется.

«Романтическим домашним ужинам мы говорим "нет". Для этого есть масса других дней и поводов. Но все же перед выходом на променад в ресторан, кое-что очень вкусное я все-таки припасаю на финал романтического вечера. Это мой фирменный десерт: запеченные груши с мороженым», — призналась Семенович.

Чтобы приготовить это лакомство понадобятся 6 груш, полусладкое вино (или виноградный сок для детского варианта) — 750 мл, сахар — 100 г, бадьян, по стручку ванили и корицы, ванильное мороженое — по желанию.

Груши очищаем от кожицы, но сохраняем плодоножку. В сотейник вливаем полусладкое вино. Туда же измельчаем стручок ванили, добавляем сахар, корицу и бадьян.

Когда вино закипит, кладем в него груши. Когда вино закипит повторно, убавляем огонь до минимума, чтобы содержимое кастрюли немного бурлило — примерно два часа.

Потом шумовкой достаем груши и убираем их охлаждаться. А вино продолжаем томить, чтобы оно слегка загустело и получился соус.

Подача тоже будет оригинальной: срезаем у груш нижнюю часть, чтобы они могли стоять на тарелке. Поливаем соусом и добавляем мороженое — например, ванильный пломбир.

«Поверьте, этот десерт станет прекрасным вкусным завершением Дня влюбленных», — заверила Анна.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Блины на кипятке. Узнать рецепт.
• Булочки синнабон с корицей. Открыть пошаговую инструкцию.
• Творожное печенье «Гусиные лапки». Узнать подробности.