Реклама
Спецпроекты:
Из-за неправильного хранения клубника может превратиться в «кашу», шоколад на ней — потрескаться и покрыться конденсатом. Чтобы всего этого не произошло, нужно позаботиться о подходящем месте для сладкого подарка.
Обычно клубника в шоколаде остается свежей в холодильнике только 2–3 дня. Заморозка может помочь, но в ней нет смысла: десерт потеряет свой вкус и текстуру. Если вы получили набор ягод в подарок, то, увы, съесть его придется за ограниченное время, предупреждают эксперты портала Daily Meal.
Зато продлить срок хранения клубники можно, если вы готовите ее самостоятельно. Сначала выберите качественные ягоды — они должны твердыми, без пятен, вмятин, не перезрелыми.
После того, как клубника «искупается» в шоколаде и застынет, переложите ее в герметично закрывающийся контейнер. Дно предварительно застелите бумажными полотенцами. Еще один слой из бумаги положите сверху.
Получилась слишком большая партия сладостей? Тогда после верхнего слоя из полотенец добавьте лист вощеной бумаги и разместите на ней второй слой ягод.
Контейнер лучше оставить на одной из полок, а не убирать в ящик для овощей и фруктов.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
