«Три свежести земли»: на 14 февраля телеведущая Виктория Панина порадовала всю семью необычным блюдом

Дочка, родители, родные… Лишний раз поделиться с ними любовью — прекрасный повод в февральский день. И приготовить что-то необычное, чего нет в ежедневном меню оказалось отличной идеей.

«Я нашла блюдо с поэтическим названием “Три свежести земли” — из китайской кухни, как продолжение празднования восточного нового года, который завершился два дня назад.

Для его приготовления потребуются основные ингредиенты: сладкий болгарский перец, картофель и баклажаны. И дополнительные — кунжутное масло, соевое масло, сахар, картофельный крахмал, соевый соус, черный молотый перец и соль», — заинтриговала телеведущая.

Для начала нужно взять по 300 г болгарского перца, картофеля и баклажана. Причем перец должен быть исключительно зеленого цвета. Все овощи нарезаются небольшими кубиками. Картофель и баклажаны обжариваются по отдельности.

Баклажаны жарьте, пока их шкурка не станет морщинистой и мягкой. Добавьте готовый картофель в сковороду с баклажанами, посолите и всыпьте ложку сахара.

Потом в стакане холодной воды тщательно растворите столовую ложку крахмала. Полученную смесь влейте в сковороду с овощами, перемешайте.

Добавьте ложку кунжутного масла, три ложки соевого соуса, а также сладкий перец нарезанный кубиками. Можно подавать блюдо к столу! Кстати кулинары советуют пробовать его исключительно в горячем виде, при этом ощущая настоящую «земную свежесть».

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Блины на кипятке. Узнать рецепт.
• Булочки синнабон с корицей. Открыть пошаговую инструкцию.
• Творожное печенье «Гусиные лапки». Узнать подробности.