Белка — побольше, жиров — поменьше: как сильно рацион мужчины должен отличаться от женского?

В беседе с «Едим Дома» диетолог Дарья Русакова обратила внимание на то, что у мужского и женского организма имеется вполне конкретная разница в потребностях:

«Питание мужчин и женщин должно отличаться прежде всего из-за физиологических различий. Мужчины, как правило, имеют большую мышечную массу, что требует большего количества калорий и белка для поддержания энергии и восстановления мышц».

Как же это выражается в цифрах?

«Белковой составляющей для поддержания мышечной массы должно приходиться 0,8 г на 1 кг веса мужчины, это в среднем от 70 до 120 г. И калораж составляет в среднем от 2000 до 3500 Ккал в сутки, что зависит от физической нагрузки. Средняя норма калорий у женщины варьируется от 1600 до 1800 Ккал в сутки», — пояснила Дарья.

Но обеспечить здоровый рацион для мужчины, лишь увеличив порцию, не получится. Есть и другие отличия в потребности нутриентов мужского организма.

Мясо, творог, яйца должны входить в ежедневный рацион мужчины, что обеспечит организм белком. Могут присутствовать рыба и морепродукты, но они менее сытные и с ними чувство голода появляется быстрее.

У мужчин более высокий энергообмен, им нужно употреблять крупяные гарниры, блюда из картофеля, если нет избыточной массы тела и ожирения. Расход по углеводам у мужчин тоже выше, чем у женщин.

В соотношениях жиров отличия противоположны: у мужчин средняя норма — 10–12%, у женщин может достигать 20%. А еще мужскому организму, как правило, не требуется большого количества клетчатки.

«Однако нужно учитывать индивидуальные особенности и рассчитывать рацион, отталкиваясь от них. Влияют на питание климатические факторы, физическая активность, факторы здоровья, наличие сопутствующих заболеваний. От этого также могут быть различные отклонения от общих правил», — заключила Дарья Русакова.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Блины на кипятке. Узнать рецепт.
• Булочки синнабон с корицей. Открыть пошаговую инструкцию.
• Творожное печенье «Гусиные лапки». Узнать подробности.