Сезон свежей хурмы подходит к завершению: стоит ли переходить на вяленую?

Вяленая хурма — это не только вкусное лакомство, но и ценный источник питательных веществ. Процесс вяления концентрирует полезные свойства свежего плода, делая его богатым витаминами и минералами.

При этом продукт получается очень калорийным. 30 г вяленого плода соответствует 100 г свежей хурмы. Из-за этого лакомством не стоит увлекаться людям с сахарным диабетом и лишним весом.

Вяленая хурма содержит значительное количество витамина A, необходимого для поддержания здоровья зрения и иммунитета. Витамин C, также присутствующий в составе, является мощным антиоксидантом, защищающим клетки от повреждений.

Микроэлементы калий и магний способствуют нормализации артериального давления и здоровью сердечно-сосудистой системы. Клетчатка, содержащаяся в вяленой хурме, улучшает пищеварение и способствует нормализации уровня холестерина.

Сахара, представленные в основном фруктозой и глюкозой, обеспечивают организм энергией. Однако употреблять вяленую хурму следует умеренно и лучше всего — перед физической активностью.

Как интересно приготовить хурму, мы рассказали в этой подборке.

 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Блины на кипятке. Узнать рецепт.
• Булочки синнабон с корицей. Открыть пошаговую инструкцию.  
• Творожное печенье «Гусиные лапки». Узнать подробности.