Грибные котлеты — настоящий топ постного стола: перед ними не устоят даже мясоеды

Основой для этих котлет могут служить самые разные овощи и крупы. Картофель, морковь, кабачки, свекла, гречка, рис, чечевица — все это превращается в нежную и сочную массу, которая, благодаря специям и зелени, приобретает неповторимый характер.

Представьте себе ароматные грибные котлеты с хрустящей корочкой, или сочные свекольные котлеты с ноткой чеснока. А может быть, вас соблазнят нежные картофельные котлеты с зеленью и специями? Возможности безграничны!

Для постных грибных котлет стоит взять: шампиньоны — 350 г, лук репчатый — 1 шт, вместо яйца используйте отварной картофель, сухари панировочные — 2 ст. л., соль по вкусу, перец — 1 щепотка, зелень — ½ пучка. Для панировки: сухари панировочные — 5 ст. л., прованские травы — 1 щепотка.

Приготовление. Отварные грибы, картофель и лук измельчить, добавить панировочные сухари, зелень, соль и перец. Сформировать котлеты и обвалять в смеси из панировочных сухарей и прованских трав. Приготовить удобным для вас способом: запечь или поджарить.

Постные котлеты — это не только вкусно, но и полезно. Они богаты витаминами, клетчаткой и микроэлементами, которые необходимы для поддержания здоровья и хорошего самочувствия. Это отличный способ разнообразить свой рацион и получить все необходимые питательные вещества, даже в период поста. Приготовьте эти котлеты и убедитесь сами!

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Торт молочная девочка. Узнать рецепт.
• Тонкие блины с дырочками — 2 ингредиента дают заветное «кружево». Открыть инструкцию
• Блины с капустной начинкой, запеченные под сыром. Смотреть видеорецепт.