Всего 4 ингредиента, зато какие! Маринад для курицы по этому рецепту придаст блюду ресторанный изыск

В беседе с «Едим Дома» бренд-шеф Степан Алехин поделился проверенным рецептом наивкуснейшего маринада для курицы.

---

«Я его постоянно делаю дома, и мои близкие всегда в восторге от этой курицы», — отметил он. 

---

Каждый компонент маринада взять по 1 столовой ложке: соевый соус, устричный соус (можно терияки), свит чили, кунжутное масло ароматное. Можно добавить шрирача соус для тех, кто любит острое. Чеснок слегка раздавленный — 1 шт, соль — 1 г. Все ингредиенты смешать.

---

«В идеале лучше мариновать куриное бедро на кости с кожей. Оно получается вкуснее, а кожа создает хрустящую корочку», — добавил эксперт.

---

4 куриных бедра обильно обмакнуть в смеси маринада, перемешать. Накрыть крышкой или пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2 часа. 

---

«Если убрать заготовку на ночь, получится еще вкуснее. Но когда хочется кушать здесь и сейчас, то можно сразу приготовить. Так курица не до конца пропитается соусом, зато не придется ждать», — предупредил наш собеседник.

---

Приготовление. Духовку разогреть на 180°C. Выложить курицу на противень с пергаментом. Поставить в духовку на 20 минут. Получится румяная корочка и нежное, сочное куриное мясо. 

---

«В качестве гарнира, отлично подойдет круглозерный рис, заправленный мицуканом», — предложил Алехин.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! 
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Торт молочная девочка. Узнать рецепт.
• Тонкие блины с дырочками — 2 ингредиента дают заветное «кружево». Открыть инструкцию
• Блины с капустной начинкой, запеченные под сыром. Смотреть видеорецепт.