Сэндвичи с начинкой в стиле салата «Цезарь» — завтракаем дома, но как в ресторане

Для приготовления завтрака возьмите 500 г куриных грудок без кожи, ¾ ч. л. соли, ¼ ч. л. перца, 2 больших зубчиков чеснока, 100 г майонеза, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. пасты из анчоусов (можно и без нее), 1 ч. л. дижонской горчицы, 1 ст. л. измельченной петрушки, 1 чиабатта или подходящий для сэндвичей хлеб, 200 г салата романо, 30 г тертого твердого сыра, передает Daily Meal.

Курицу приправьте только солью и перцем, обжарьте на гриле или сковороде (по 3–4 минуты с каждой стороны, до готовности). После остудите и нарежьте тонкими слайсами. Курицу можно запечь или использовать ту, что осталась с прошлого ужина.

Приготовьте соус: соедините тертый чеснок, лимонный сок, анчоусы, горчицу, петрушку и майонез.

Подсушите чиабатту на сковороде срезом вниз до легкой корочки. Натрите каждую половинку чесноком.

При сборке сэндвича сначала смажьте оба куска хлеба соусом, затем выложите курицу, салат, пармезан. Подавайте к столу не целиком: поделите одну порцию на несколько маленьких, чтобы было удобнее есть.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Как сделать постные тефтели. Открыть пошаговую инструкцию.
• Овощной салат из свеклы с грецкими орехами. Можно в пост! Смотреть список ингредиентов.
• Диетический салат «Осиная талия» — рецепт пользы в сочетании с изысканным вкусом. Узнать рецепт.
• Жареные яблоки — десерт создан для праздника и не нарушает пост. Читать рецепт.