Худеем с картофелем: миф или реальность?

В картофеле содержатся витамины А, С, К и группы В, железо и калий. Это в целом очень полезный продукт. Кроме того, благодаря клетчатке в овоще человек становится работоспособнее и выносливее, а это способствует дополнительному сжиганию калорий, заявил технолог Дмитрий Куликов.

Конечно, сохраняются полезные свойства картошки только при правильном приготовлении. Оптимальные варианты — тушение и варка, особенно в мундире. А вот жарка с маслом дает обратный эффект: у таких блюд снижается питательная ценность, от них легче набирается вес. 

Еще один вариант, о котором напомнил эксперт в разговоре с «Газетой.Ru», — свежий картофельный сок. Он очищает организм, хорошо влияет на пищеварение, устраняет отечность и ускоряет обмен веществ. Однако употреблять напиток следует нечасто и в умеренном количестве. 

 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! 
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Как сделать постные тефтели. Открыть пошаговую инструкцию.
• Овощной салат из свеклы с грецкими орехами. Можно в пост!  Смотреть список ингредиентов.
• Диетический салат «Осиная талия» — рецепт пользы в сочетании с изысканным вкусом. Узнать рецепт.
• Жареные яблоки — десерт создан для праздника и не нарушает пост. Читать рецепт.