Термостатная сметана: стоит ли переплачивать в погоне за пользой? Объясняет доктор Мясников

По словам известного кардиолога, говорить о большей пользе термостатной сметаны необоснованно. Разница между этими двумя видами молочного продукта заключается лишь в процессе производства.

В промышленных масштабах сметану готовят в больших объемах, а термостатную — в меньших порциях и в индивидуальной таре.

---

«Не вижу теоретического обоснования, почему она должна быть полезнее обычной. Вкуснее может быть. В каждой банке могут происходить свои процессы окисления, створаживания, поэтому может отличаться вкусом», — отметил врач. 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! 
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Как сделать постные тефтели. Открыть пошаговую инструкцию.
• Овощной салат из свеклы с грецкими орехами. Можно в пост!  Смотреть список ингредиентов.
• Диетический салат «Осиная талия» — рецепт пользы в сочетании с изысканным вкусом. Узнать рецепт.
• Жареные яблоки — десерт создан для праздника и не нарушает пост. Читать рецепт.