Запеченная рыба в лаваше с помидорами и сыром — рецепт на случай, когда времени мало, а вкусно поесть хочется
Это простое и вкусное блюдо — отличный способ насладиться нежной рыбой и не перебрать калорий.
Ингредиенты:
- Филе белой рыбы (минтая или хека) — ½ кг
- Тонкий лаваш — 1 упаковка
- Лук — 1 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Сметана — 200 г
- Сыр — 120 г
- Зелень (петрушка или укроп) — по вкусу
- Лимонный сок — 40 г
- Специи для рыбы — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление. Рыбу необходимо нарезать порционными кусочками, сбрызнуть лимонным соком и приправить специями. Лук нашинковать и слегка обжарить на сковороде. Помидор нарезать на тонкие кружочки. Натереть сыр на терке.
Лаваш разрезать на квадраты, выложить на каждый луковую подушку, сверху — рыбу, помидор, сыр и полить сметаной. Аккуратно завернуть лаваш в конверт
Запекать в разогретой до 180°C духовке 25–30 минут до образования золотистой корочки. После приготовления украсить зеленью.
Рыба, запеченная в лаваше, не только вкусна, но и полезна. Рыба богата Омега-3 жирными кислотами, необходимыми для здоровья сердца и мозга. Овощи добавляют витамины и клетчатку, а лаваш, в отличие от дрожжевого хлеба, легче усваивается. Блюдо получается легким и диетическим, идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал
- Шарлотка, как пух: на кефире, со сливами и абрикосами.
Смотреть рецепт - Постные блины на кипятке.
Открыть инструкцию
Также подписывайтесь на наш
