«Должны ограничивать»: чем адыгейская соль лучше обычной?
На одной полке с обычной солью стоит и ее «улучшенная» версия — адыгейская. Врач-диетолог Дарья Русакова объяснила «Едим Дома», правда ли соль с травами и специями полезнее.
Основным компонентом адыгейской соли является соль морская. Также в состав входят чеснок, черный перец, кориандр, паприка, майоран, базилик и другие специи. Их набор может быть разным. Количество и сочетание меняются
Адыгейская соль действительно обладает укрепляющим эффектом, положительно влияет на иммунитет, а также славится бактерицидными свойствами. Еще стоит отметить, что адыгейская соль дает блюду более насыщенный вкус. Это важно не только с точки зрения кулинарии, предупредила врач.
«За счет более насыщенного и разнообразного вкуса можно меньше солить, соответственно, снижается вред от поваренной соли, которую все же мы должны ограничивать. Поэтому для приготовления блюд адыгейской соли требуется гораздо меньше, чем обычной», — уточнила Дарья Русакова.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
- Пирог с рикоттой и лимонным кремом — идеальный десерт для весеннего настроения. Открыть инструкцию.
- Постные блины на кипятке. Читать рецепт.
- Подборка лучших десертов. Смотреть список.
- Диетический салат «Осиная талия» — рецепт пользы в сочетании с изысканным вкусом. Узнать рецепт.
- Заливной пирог с капустой. Пошаговая инструкция.
В сервисах Google
В мессенджере Max