Узнали, чем полезно овсяное молоко: может, навсегда заменить им коровье?

Включая овсяное молоко в рацион, человек фактически получает один из лучших источников «медленных» углеводов. Настоящее овсяное молоко без добавленного сахара не создает скачков уровня глюкозы в крови. Длительное насыщение происходит благодаря бета-глюкану, замедляющему усвоение углеводов. 

---

«Отличный вариант для тех, кто хочет больше энергии и меньше тяги к сладкому», — уточнила собеседница портала sb.by. 

---

В дополнение к этому альтернативное молоко помогает стабилизировать уровень «плохого» холестерина и снизить риск атеросклероза.

Во-первых, в овсяном молоке нет насыщенных жиров. Во-вторых, свой вклад внесет тот же бета-глюкан. Как показали исследования, 3 г вещества в день (столько — в 1 стакане молока) «сбивают» уровень холестерина на 5–7%. 

Молоко — оно и в веганском варианте молоко. Поэтому овсяный продукт поддерживает микробиом кишечника, выступит в роли пребиотика. Как итог — более крепкий иммунитет, нормальный эмоциональный фон и, конечно, «мягкое» пищеварение.

Для большей пользы можно искать молоко, обогащенное витаминами группы В, D или кальцием и железом. Главное, чтобы это были элементы из натуральных источников. 

---

«Овсяное молоко — отличный выбор для тех, кто ищет полезную замену коровьему молоку. Если у вас нет проблем с гликемическим индексом и глютеном, овсяное молоко может стать важной частью здорового рациона», — заключила Татьяна Весна.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Постная шаурма. Рецепт легкого перекуса здесь.  
• Шоколадная колбаса — десерт из детства! Узнать рецепт.
• Заливной пирог с капустой. Пошаговая инструкция.
• Как приготовить пасхальный кулич «Синнабон». Узнать подробности.