Не все так очевидно: как правильно готовить замороженные овощи

Во-первых, не размораживайте овощи перед приготовлением. Это приведет к потере текстуры и питательных веществ. Сразу отправляйте их в кипящую воду, сковороду или пароварку.

Во-вторых, не переваривайте овощи. Готовьте их до состояния «аль денте» — они должны оставаться слегка хрустящими. Время приготовления зависит от вида овощей: брокколи и цветная капуста требуют меньше времени, чем морковь или картофель.

В-третьих, не перегружайте сковороду или кастрюлю. Если овощей слишком много, они будут тушиться, а не жариться или вариться. Лучше приготовить их в несколько этапов.

В-четвертых, экспериментируйте со специями и приправами. Замороженные овощи прекрасно сочетаются с различными травами, чесноком, перцем и другими ароматными добавками.

Следуя этим простым советам, можно приготовить вкусные и полезные блюда из замороженных овощей, которые порадуют всю семью.

 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Постная шаурма. Рецепт легкого перекуса здесь.  
• Шоколадная колбаса — десерт из детства! Узнать рецепт.
• Заливной пирог с капустой. Пошаговая инструкция.
• Как приготовить пасхальный кулич «Синнабон». Узнать подробности.