Не простые, а "золотые": красим яйца без химии — способ с куркумой и чаем

22 марта 2026

К пасхальным праздникам хочется найти рецепт окрашивания яиц — с естественными пищевыми красителями и без лишних хлопот? Можно получить яйца не простые, а "золотые". Есть способ из двух натуральных компонентов.

Окрашивание яиц куркумой и чаем — популярный и относительно простой способ придать им красивый золотистый оттенок. Эффект зависит от концентрации добавок, а также времени выдержки яиц в красящем растворе. Чем дольше яйца находятся в отваре, тем насыщеннее будет цвет.

Оптимальная пропорция — 1 ст. л. куркумы на 1 стакан воды. Добавьте приправу в кипящую воду. Положите туда яйца, варите 30 минут. В другую посуду добавьте 3 ст. л. чая на стакан воды. Доведите до кипения и варите 10–15 минут, чтобы получился темно-красный цвет. Затем отварите в нем яйца.

По теме

Мраморные яйца без красителей — шеф-повар Прокофьев расписал процесс покраски пошагово

Усилить эффект можно, добавив в отвар небольшое количество уксуса (1–2 столовые ложки на литр воды). Он поможет закрепить цвет и сделает его более стойким. Также можно поэкспериментировать с разными сортами чая, чтобы получить различные оттенки.

Яйца, окрашенные куркумой и чаем, безопасны для употребления. Это натуральные красители, которые не наносят вреда здоровью. Главное, тщательно промыть яйца после окрашивания, чтобы удалить излишки раствора. Важно использовать пищевую куркуму, а не предназначенную для косметических целей.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX!