Виды пиццы вышли за рамки классики: как к этому относятся на родине блюда?

Среди необычных пицц можно встретить варианты с морепродуктами и чернилами каракатицы, фруктами и острым перцем чили, даже с добавлением золота и икры. Пицца с мороженым или шоколадом уже никого не удивляет. Необычность заключается в смелых сочетаниях, казалось бы, несочетаемых ингредиентов.

Приготовить некоторые из таких пицц вполне возможно и дома, если найти необходимые ингредиенты. Однако, экзотические компоненты могут быть доступны только в специализированных ресторанах.

От классических рецептов необычные пиццы отличаются прежде всего нестандартным подходом к выбору ингредиентов и их сочетанию, рассказывают в передаче «Живая Еда». В то время как классика тяготеет к простоте и традиционным вкусам, необычные пиццы стремятся удивить и поразить воображение.

В Италии, на родине пиццы, к экспериментам относятся по-разному. Кто-то считает это кощунством над традициями, а кто-то видит в этом способ развития и обогащения кулинарной культуры.

 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту. Читать рецепт.
• Ленивый хачапури за 20 минут! Открыть инструкцию.
• Кулич «Красный бархат». Посмотреть список ингредиентов.