«Дефицит витамина, цинга»: доктор Мясников объяснил принципы питания для пенсионеров
Тема питания пенсионеров окутана множеством мифов. Именно поэтому доктор Александр Мясников
Вопрос о том, нужно ли корректировать рацион с годами, врач считает неоднозначным. Хотя базовое правило здорового питания, отметил кардиолог в эфире программы «Доктор Мясников» на канале «Россия 1»
С возрастом люди начинают терять вес по нескольким причинам. Первая из них — это притупление обоняния, из-за чего еда теряет свою привлекательность и человек ест без особого желания.
Вторая проблема не так очевидна — отсутствие собеседника, с которым можно разделить трапезу. Поэтому, прежде чем говорить о полезном рационе для пенсионеров, важно найти им компанию или создать условия для общения во время еды.
«Часто бывает, что у пожилых людей питание сводится к диете "чай-колбаса". Они каши не готовят, супы не готовят. И что получается? Дефицит витамина В12, цинга. Клинически значимый недостаток витамина С, который содержится, как мы знаем, во всех овощах и фруктах», — подчеркнул кардиолог.
Что касается продуктов, которые особенно важны для пожилых людей, то к ним относятся каши, овощи, фрукты, немного молочных продуктов. Особенно полезны рыба и морепродукты, которые способствуют работе мозга и предотвращают деменцию. Но самое важное правило остается неизменным — есть от души.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
- Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту.
Читать рецепт. - Ленивый хачапури за 20 минут!
Открыть инструкцию. - Кулич «Красный бархат».
Посмотреть список ингредиентов.
