«Не так уж популярен»: что на самом деле скрывается за растворимым чаем матча

Например, в Турции всегда можно найти широкий ассортимент порошкового чая с различными вкусами: не только классическим яблочным, но и экзотическими — киви, гранатом, шелковицей. Однако сами турки редко употребляют этот продукт, в основном предлагают его туристам.

Авторы программы «Живая еда» на НТВ утверждают, что порошковый чай не обладает особыми полезными свойствами. Однако есть одно исключение — это японский порошковый зеленый чай матча.

Он изготавливается из перемолотых чайных листьев, которые не подвергаются ферментации. Матче приписывают множество полезных свойств: антистрессовый и противовоспалительный эффект, улучшение когнитивных функций в пожилом возрасте. Но у нобелевского лауреата по физиологии и медицине Ёсинори Осуми другая точка зрения.

---

«Матча на самом деле не так уж популярен в Японии. Обычно его пьют только на церемониях. Мне неизвестны данные о том, что он обладает волшебной целительной силой», — отметил медик.

---

Таким образом, наука не против матчи, но верить в чудеса не стоит. В целом, растворимые чаи не являются самым здоровым выбором. Лучше отдать предпочтение полноценному натуральному напитку, который порадует вас и вкусом, и пользой.

 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Апельсиновый кекс на Пасху. Смотреть список ингредиентов.
• Апельсиновый манник: простой рецепт ароматного десерта для всей семьи. Открыть инструкцию.
• ПП-фунчоза с курицей. Читать рецепт.