Реклама
Сочный, нежный кролик, томленый в сметанном соусе с ароматными овощами — звучит как блюдо из высокой кухни, не правда ли? А что, если приготовить этот деликатес, используя обычную мультиварку? Забудьте о долгих часах у плиты!
Ингредиенты:
Кролик — 1 ⅕ тушки (примерно 1,2 кг)
Морковь — 3 шт.
Лук репчатый — 3 шт.
Сметана — 100 г
Горчица с зернами — 2 г
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Кролика промыть, обсушить и нарезать на порционные куски.
В чашу мультиварки выложить и обжарить кусочки кролика. Посолить и поперчить.
Морковь и лук очистить и нарезать: морковь — кружочками, лук — полукольцами. Выложить овощи на мясо, добавить 100–150 мл воды и готовить в режиме «Тушение» 25–30 минут.
Смешать сметану с горчицей и равномерно распределить эту смесь поверх кролика.
Закрыть крышку мультиварки и готовить еще 30 минут, в зависимости от мощности вашей мультиварки.
Кролик для стройности
Мясо кролика — диетический продукт, богатый белком и практически не содержащий жира. Именно поэтому блюда из кролика — идеальный выбор для тех, кто следит за фигурой. Легкоусвояемый белок помогает наращивать мышечную массу, а низкая калорийность способствует снижению веса.
Детям с любовью
Чтобы порадовать маленьких гурманов, можно подать кролика с картофельным пюре или отварным рисом. Мясо кролика очень нежное, поэтому дети едят его с удовольствием.
Праздничная подача
Для подачи гостям выложите кролика на красивую тарелку, полейте соусом, в котором он тушился, и украсьте свежей зеленью. Веточка розмарина или петрушки придаст блюду элегантности и аромата.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
