Реклама
В мире гурманов и сладкоежек молочный шоколад занимает особое место. Нежный, тающий во рту, он дарит ощущение уюта и безмятежности. Но что, если этот деликатес создать своими руками, превратив обыденную кухню в настоящую шоколадную фабрику?
Для приготовления домашнего молочного шоколада понадобятся: 100 г тертого какао, 50 г какао-масла, 2 ч. л. сухого молока, 4 ч. л. сгущенного молока и ваниль по вкусу. Все ингредиенты относительно легко доступны. Тертое какао и какао-масло можно найти в специализированных магазинах для кондитеров или заказать онлайн. Сухое и сгущенное молоко — продукты, которые всегда под рукой в любом супермаркете.
Процесс приготовления — это увлекательное путешествие в мир шоколадного мастерства. Сначала растопите какао-масло на водяной бане, затем добавьте тертое какао и тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Далее введите сухое и сгущенное молоко, ваниль, продолжая помешивать. Готовую смесь вылейте в форму, на 1 час оставьте при комнатной температуре, а потом отправьте в холодильник до полного застывания.
Приготовление домашнего шоколада — это не сложно, но требует внимания и аккуратности. Самое главное — не перегреть какао-масло и тщательно перемешивать все ингредиенты, чтобы избежать образования комков.
Домашний шоколад — это поле для экспериментов. Добавьте орехи, изюм, цукаты, кокосовую стружку или даже кусочки печенья или вафли, чтобы создать свой уникальный шоколадный шедевр.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
