Легкий ужин за 20 минут в одной сковородке: треска в томатном соусе

Для его приготовления вам понадобится: 500 г филе трески, 400 г томатов в собственном соку, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 ст. л. оливкового масла, соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления невероятно прост. Сначала мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте томаты в собственном соку, посолите, поперчите и тушите на медленном огне около 10 минут. Филе трески нарежьте на порционные куски и выложите в томатный соус. Готовьте под крышкой еще 10–15 минут, пока рыба не станет мягкой и легко разделяться на волокна.

Это блюдо богато белком, который необходим для строительства и восстановления тканей. Треска является источником омега-3 жирных кислот, которые полезны для сердца и мозга. Томаты, в свою очередь, содержат ликопин — мощный антиоксидант.

Треску в томатном соусе особенно рекомендуется включать в рацион людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также тем, кто следит за своим весом. Блюдо полезно для укрепления иммунитета и поддержания когнитивных функций.

Однако стоит помнить, что людям с аллергией на рыбу или томаты следует избегать употребления этого блюда. Также необходимо контролировать количество соли, особенно при наличии заболеваний почек. 

Треска в томатном соусе — это полезное и вкусное блюдо, которое при умеренном употреблении принесет вашему организму только пользу.

Еще больше идей для легкого ужина собрали в этой статье.

 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Никакой возни с тестом: выпекаем нежнейший яблочный пирог. Смотреть рецепт.
• Брауни из трех ингредиентов. Смотреть список ингредиентов.
• Диетический торт без выпечки: всего 3 ингредиента — готовим не в духовке, а в холодильнике. Читать рецепт.