Натуральный йогурт своими руками: простой рецепт для мультиварки

Ингредиенты:

• Молоко ультрапастеризованное (3,2%): 1 литр
• Греческий йогурт (без добавок): 3 ст. л. (в качестве закваски)

Приготовление:

1. Подготовка молока: доведите молоко до кипения, затем остудите до 40°C.
2. Подготовка посуды: прокипятите в воде стаканчики или баночки, в которых будет сквашиваться йогурт.
3. Добавление закваски: в теплое молоко добавьте греческий йогурт (по одной ложке), тщательно размешивая в течение минуты.
4. Сквашивание: разлейте молоко по стаканчикам, поставьте в чашу мультиварки и закройте крышку.
5. Приготовление: установите режим «Мой рецепт» на 8 часов с температурой 40°C. Проверяйте йогурт – он должен стать густым и плотным.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Никакой возни с тестом: выпекаем нежнейший яблочный пирог. Смотреть рецепт.
• Брауни из трех ингредиентов. Смотреть список ингредиентов.
• Диетический торт без выпечки: всего 3 ингредиента — готовим не в духовке, а в холодильнике. Читать рецепт.