Картофельное пюре или макароны? Выбор к котлетам еще никогда не был так прост — «не должно быть пыткой»

Главное, что влияет на выбор того или другого продукта, — как давно он присутствовал в вашем рационе.

«Если давно не было картошки, подайте картофельное пюре, если давно не ели макароны — выбирайте макароны», — делится своим мнением эксперт.

По словам Виктории, оба гарнира относятся к одной группе сложных углеводов.

«Нет более полезного продукта — ни картошка, ни макароны не обнуляют пользу друг друга», — утверждает она.

Вместо того, чтобы зацикливаться на мифах о сочетании продуктов, лучше обращаться к современным научным рекомендациям.

«Сочетайте продукты по своему усмотрению, если у вас нет индивидуальных реакций на них», — добавляет нутрициолог.

Так почему же важно разнообразие в рационе? По мнению Вишняковой, оно позволяет избежать однообразия и питания, основанного только на одном виде углеводов, например, из пшеницы.

«Если вы едите только хлеб, лепешки и макароны, рацион становится скучным. Употребление картофеля для такого рациона может добавить нужное разнообразие», — говорит она.

Виктория рекомендует также включать в меню другие злаки, такие как гречка, рис или ячка, чтобы сделать питание более сбалансированным.

Эксперт призывает людей не воспринимать здоровое питание как что-то сложное и мучительное.

«Питание не должно быть пыткой. Все просто и легко, если вы уберете мракобесие о вреде конкретных продуктов», — резюмирует Вишнякова.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Манник «Сочный»: вкусный десерт, который тает во рту. Читать подробнее.
• Морковный кекс: «солнечный» десерт для начинающих кондитеров. Посмотреть список ингредиентов.
• Диетический торт без выпечки: всего 3 ингредиента — готовим не в духовке, а в холодильнике. Читать рецепт.