Черничный чизкейк: десерт, который заботится о здоровье

Ингредиенты:

• Сыр сливочный — 350 г

• Яйца куриные — 3 шт.

• Сливки 33–35% — 140 г

• Черника — 180 г

• Сахар — 100 г

Процесс приготовления:

1. Взбейте яйца с сахаром до однородной массы.

2. Влейте сливки и аккуратно перемешайте до однородности.

3. Добавьте чернику и сливочный сыр деликатно вмешайте в массу.

4. Вылейте смесь в форму для выпечки, застеленную пергаментом.

5. Выпекайте в разогретой до 170°C духовке около 45–50 минут, или до тех пор, пока середина чизкейка слегка не затвердеет.

6. Дайте чизкейку полностью остыть в духовке, затем уберите в холодильник на несколько часов.

Главная жемчужина этого десерта — черника. Эта ягода — кладезь антиоксидантов, которые защищают клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами. Черника улучшает зрение, память и когнитивные функции.

Умеренное употребление черничного чизкейка может стать приятным и полезным дополнением к вашему рациону. Наслаждайтесь этим изысканным десертом, зная, что каждый кусочек приносит пользу вашему здоровью.

 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Манник «Сочный»: вкусный десерт, который тает во рту. Читать подробнее.
• Морковный кекс: «солнечный» десерт для начинающих кондитеров. Посмотреть список ингредиентов.
• Диетический торт без выпечки: всего 3 ингредиента — готовим не в духовке, а в холодильнике. Читать рецепт.