Экспресс-маринад для шашлыка от шеф-повара: 3 ингредиента — и за час все готово

30 апреля 2025

Если до выезда на природу осталось меньше часа, не беда — шеф-повар Григорий Мосин предложил простой и быстрый маринад. Он подходит для свинины, птицы и других видов мяса.

Основу экспресс-маринада составляют горчица и мед. Первый ингредиент ускоряет размягчение мяса, а второй придает ему румяную корочку во время жарки, объяснил собеседник Lenta.Ru.

На 1 кг мяса потребуются 2 ст. л. горчицы, 1 ст. л. меда, сок половинки лимона, а также соль и перец на ваш вкус.

Смешайте все ингредиенты, нарежьте мясо на порционные куски и залейте их маринадом. Оставьте на 40–60 минут — и можно жарить.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

Манник «Сочный»: вкусный десерт, который тает во рту. Читать подробнее.
Морковный кекс: «солнечный» десерт для начинающих кондитеров. Посмотреть список ингредиентов.
Диетический торт без выпечки: всего 3 ингредиента — готовим не в духовке, а в холодильнике. Читать рецепт.