Не на глазок: как правильно мыть фрукты и овощи, чтобы не подхватить инфекцию

Главное правило — промывать продукты под проточной водой, а не замачивать, уточнила собеседница портала Infosalus. При этом важно не повредить кожуру: если она треснет, бактерии и загрязнения с поверхности могут попасть внутрь.

Твердые плоды — дыни, арбузы, огурцы — диетолог советует чистить щеткой. Это помогает удалить грязь и микрочастицы, которые просто водой не смываются.

Можно использовать специальные средства для мытья фруктов и овощей, но перед применением нужно обязательно читать состав: в них не должно быть агрессивной химии.

И напоследок — не забудьте насухо вытереть плоды чистым полотенцем. Это снизит риск того, что бактерии останутся на поверхности и затем попадут в организм.

 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Нежный шоколадный торт на кефире с лимонной ноткой. Смотреть список ингредиентов.
• Ленивый хачапури на сковороде за 15 минут. Смотреть рецепт.
• Быстрая пицца на сковороде за 15 минут. Открыть инструкцию.