Сочный шашлык из семги можно приготовить всего за 15 минут, но есть нюанс

28 мая 2025

Шашлык из семги — это не только изысканное блюдо, но и прекрасный способ провести время на свежем воздухе. Для его приготовления вам потребуется минимум усилий и простой набор ингредиентов.

Чтобы мясо получилось нежным, важно правильно выбрать и подготовить рыбу. Первым делом замаринуйте семгу. Для этого перемешайте в глубокой миске 6 ст. л. оливкового масла, сок половины лимона, 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и 1 ст. л. соевого соуса.

Посолите и поперчите по вкусу. Нарежьте семгу крупными кубиками и опустите в маринад на 30–40 минут. За это время рыба пропитается ароматами и станет особенно вкусной.

Пока семга маринуется, подготовьте шампуры. Лучше использовать деревянные — их нужно предварительно замочить в воде, чтобы избежать горения. Нанизывайте кусочки рыбы, чередуя с ломтиками лимона или овощами на ваш выбор. Этот прием не только украсит блюдо, но и придаст дополнительный вкус.

Обжаривайте шашлык на среднем огне, периодически переворачивая, пока не появится золотистая корочка. Обычно это занимает около 10–15 минут. Подавайте готовое блюдо с зеленью и свежими овощами. Такой шашлык станет отличным украшением любого пикника.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

Курабье — печенье, которое возвращает в детство: готовим по ГОСТу и выбираем начинку. Посмотреть рецепт.
Яблочный гратен. Смотреть список ингредиентов.
Ленивая ачма из лаваша. Открыть инструкцию.