Сколько жарить шашлык из индейки — главное, не пересушить

09 мая 2025

Шашлык из индейки заслуженно пользуется популярностью благодаря легкости и нежности мяса. Он идеально подойдет для тех, кто следит за питанием и предпочитает более диетические блюда. Главное — правильно подготовить индейку и учесть несколько нюансов, чтобы удивить гостей.

Для приготовления потребуется: 1 кг филе индейки, 2 луковицы, 3 ст. л. йогурта, 2 ст. л. оливкового масла, соль и специи по вкусу.

Нарежьте индейку средними кусками, добавьте нарезанный кольцами лук, йогурт, масло и специи. Тщательно перемешайте и оставьте в холодильнике на 2-3 часа.

Процесс жарки имеет свои особенности. Угли должны быть раскаленными, но без яркого пламени. Насадите кусочки на шампуры и жарьте около 15-20 минут, постоянно поворачивая, чтобы избежать пересушивания. Индейка должна получить румяную корочку, оставаясь сочной внутри.

Шашлык из индейки прекрасно сочетается с зеленью и нежными соусами, что делает его не только вкусным, но и разнообразным блюдом.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

Манник «Сочный»: вкусный десерт, который тает во рту. Читать подробнее.
Морковный кекс: «солнечный» десерт для начинающих кондитеров. Посмотреть список ингредиентов.
Диетический торт без выпечки: всего 3 ингредиента — готовим не в духовке, а в холодильнике. Читать рецепт.