Шарлотка на сметане: рецепт воздушного чуда — лучше этот пирог быть уже не может!

Для приготовления понадобятся:

• Мука – 1 стакан
• Яйца – 3 шт.
• Сметана (20%) – 1 стакан
• Растопленное сливочное масло – 70 г
• Крупные кисло-сладкие яблоки – 3 шт.
• Сахар – ½ стакана
• Сода – ½ ч. ложки
• Разрыхлитель – 1 пакетик (10-12 г)
• Сахарная пудра (по желанию) – для украшения

Приготовление:

1. Растопите масло, остудите. Яблоки очистите и нарежьте ломтиками.
2. Взбейте яйца с сахаром. Добавьте масло, перемешайте.
3. Смешайте муку, соду и разрыхлитель. Постепенно добавляйте к жидким ингредиентам, чередуя со сметаной. Тщательно перемешайте.
4. Добавьте яблоки в тесто, аккуратно перемешайте.
5. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте при 200°C до золотистой корочки (проверяйте зубочисткой).
6. Остудите, переложите на блюдо, посыпьте сахарной пудрой (по желанию).

 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Нежный шоколадный торт на кефире с лимонной ноткой. Смотреть список ингредиентов.
• Ленивый хачапури на сковороде за 15 минут. Смотреть рецепт.
• Быстрая пицца на сковороде за 15 минут. Открыть инструкцию.