Не только со сливками: что необычного приготовить из клубники — салат, лимонад и пирог
Клубника — это не только отличный десерт, но и универсальный ингредиент для самых неожиданных кулинарных решений. Попробуйте разнообразить меню оригинальными рецептами, добавив клубнику в салаты и напитки.
Начнем с неочевидного — клаб-салат с клубникой и козьим сыром. Соедините 150 г руколы, 200 г нарезанной клубники, 100 г крошеного козьего сыра и горстку грецких орехов. Для заправки смешайте 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. бальзамического уксуса, немного соли и перца. Полейте салат и подавайте.
Другой интересной идеей станет клубничный лимонад. Измельчите 200 г клубники в пюре, добавьте 100 г сахара и сок одного лимона. Залейте все литром газированной воды. Перед подачей охладите в холодильнике — это идеальный напиток для летнего дня.
И наконец, клубничный пирог с базиликом. Для теста понадобится 200 г муки, 100 г сливочного масла, 50 г сахара и одно яйцо. Распределите тесто по форме. В отдельной посуде приготовьте начинку: 300 г клубники, 50 г сахара, 2 ст. л. крахмала и горстка рубленого базилика. Выложите начинку на тесто и выпекайте при температуре 180 °C около 30 минут.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
- Шарлотка на сметане: воздушный пирог, который тает во рту! Открыть инструкцию.
- Рецепт салата «Лаззат» с хрустящими баклажанами. Смотреть список ингредиентов.
- Пирог «Зебра». Посмотреть рецепт.
Читают сейчас
Шеф-повара назвали идеальный сыр для пасты: не пармезан и не моцарелла
Почему мы злимся, когда голодны? Эндокринолог Павлова объяснила, как совладать с собой: "Не я такой вредный"
Быть красивой к Новому году: что можно и нельзя есть и почему не стоит резко худеть — косметолог
