Минимум ингредиентов, максимум пользы — как правильно готовить низкокалорийные салаты

Основой большинства салатов являются свежие овощи — источник клетчатки и витаминов. Выбирайте зелень, например, салатные листья, шпинат или рукколу.

Добавьте огурцы и помидоры, которые придадут блюду свежесть. Чтобы салат был сытным, можно использовать курицу или индейку — эти продукты богаты белком и не содержат много калорий.

Заправка — важная часть салата, однако обилие масла или соуса может сделать блюдо калорийным. Лучше выбирать легкие заправки, например, на основе йогурта или лимонного сока.

Они подчеркивают вкус ингредиентов, не перегружая его. А чтобы добавить аромата, можно использовать горчицу или мед в небольших количествах.

Простой рецепт низкокалорийного салата: нарежьте 150 г куриного филе, половину огурца и два-три помидора черри. Смешайте с 50 г рукколы. Для заправки смешайте 2 ст. л. йогурта, 1 ч. л. горчицы и сок половинки лимона. Перемешайте все и наслаждайтесь легким и полезным блюдом.

 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Шарлотка на сметане: воздушный пирог, который тает во рту! Открыть инструкцию.
• Рецепт салата «Лаззат» с хрустящими баклажанами. Смотреть список ингредиентов.
• Пирог «Зебра». Посмотреть рецепт.