«Нет ничего вкуснее»: будете в Калининграде, обязательно отведайте местную кухню — крамбамбуля, клопсы и не только

Обязательно стоит отведать кенигсбергские клопсы. Это мясные шарики из говядины, запеченные в сливочном соусе с каперсами. Гармония вкусов делают это блюдо особенным, а его история уходит корнями в немецкую кухню.

Если захотите повторить рецепт дома, вот список ингредиентов: 500 г говядины, 1 луковица, 2 ст. л. панировочных сухарей, 1 яйцо, 100 мл сливок, 1 ст. л. каперсов, 1 ч. л. соли, 0,5 ч. л. перца. 

Мясо и лук пропустите через мясорубку. Добавьте яйцо, сухари, соль и перец, и хорошо перемешайте. Сформируйте шарики и обжарьте на сковороде. Добавьте сливки и каперсы, и тушите 15 минут под крышкой.

---

«Нет ничего вкуснее, чем кенигсбергские клопсы», «Напоминают тефтели, но гораздо вкуснее», «Никогда бы не подумал, что это так вкусно», — пишут в Сети.

---

Кисло-сладкая крамбамбуля также заслуживает внимания. Этот напиток на основе меда и пряностей согревает и привносит атмосферу уютного вечера. Его подают в ресторанах вместе с десертами, и он идеально завершает трапезу.

Наконец, попробуйте местные пряники. Они отличаются разнообразием начинок — от фруктов до орехов, и подаются обычно с чашечкой ароматного чая. Это сладкое воспоминание останется с вами после визита в этот прекрасный город.

Погружение в калининградскую кухню подарит массу положительных эмоций и станет запоминающимся гастрономическим путешествием.

 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Шарлотка на сметане: воздушный пирог, который тает во рту! Открыть инструкцию.
• Рецепт салата «Лаззат» с хрустящими баклажанами. Смотреть список ингредиентов.
• Пирог «Зебра». Посмотреть рецепт.