Реклама
Свежий, слегка кислый вкус щавеля делает любое блюдо необычным. Щи из щавеля — классика, которая нравится многим. Они освежают и насыщают одновременно. Объясняем, как приготовить.
Для приготовления щей потребуется: 300 г щавеля, 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. л. масла, 1 л мясного бульона, соль и перец по вкусу.
Нарежьте картофель и морковь кубиками, пассеруйте лук на масле. Добавьте овощи в кипящий бульон, варите до готовности, потом положите щавель. Готовьте еще 5 минут, приправьте специями.
«Так готовила бабушка», «Мои любимые щи», «Самое лучшее первое блюдо для жарких дней», — пишут в Сети.
Еще один вариант — дрожжевой пирог. Тесто делайте как обычно, добавляя яйцо и сахар. Начинка — щавель с сахаром и ванилью. Пирог приятно удивит гостей. Сладость сбалансирует кислинку щавеля, а ванильный аромат придаст особое настроение.
А если хочется легкости, приготовьте салат. Щавель отлично сочетается с огурцами, зеленью и яйцом. Заправьте сметаной или оливковым маслом. Получится нежный и питательный салат. Фантазируйте — щавель предоставляет множество возможностей.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
