«Так готовила бабушка»: что приготовить из щавеля — конечно же, щи

Для приготовления щей потребуется: 300 г щавеля, 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. л. масла, 1 л мясного бульона, соль и перец по вкусу.

Нарежьте картофель и морковь кубиками, пассеруйте лук на масле. Добавьте овощи в кипящий бульон, варите до готовности, потом положите щавель. Готовьте еще 5 минут, приправьте специями.

---

«Так готовила бабушка», «Мои любимые щи», «Самое лучшее первое блюдо для жарких дней», — пишут в Сети.

---

Еще один вариант — дрожжевой пирог. Тесто делайте как обычно, добавляя яйцо и сахар. Начинка — щавель с сахаром и ванилью. Пирог приятно удивит гостей. Сладость сбалансирует кислинку щавеля, а ванильный аромат придаст особое настроение.

А если хочется легкости, приготовьте салат. Щавель отлично сочетается с огурцами, зеленью и яйцом. Заправьте сметаной или оливковым маслом. Получится нежный и питательный салат. Фантазируйте — щавель предоставляет множество возможностей.

 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Шарлотка на сметане: воздушный пирог, который тает во рту! Открыть инструкцию.
• Рецепт салата «Лаззат» с хрустящими баклажанами. Смотреть список ингредиентов.
• Пирог «Зебра». Посмотреть рецепт.