«Дамские пальчики» или бамия: как вырастить популярный иранский овощ в наших широтах

Бамия — культура южная, поэтому ей нужен особый подход. Чтобы эта чужеземка чувствовала себя как дома и давала хороший урожай, нужно знать все ее капризы. Вот самые главные:

Трудности рассадного возраста: сеянцы бамии склонны к вытягиванию, что приводит к искривлению и полеганию рассады. Для предотвращения этого рекомендуется обеспечивать рассаде хорошее освещение, используя южные окна или фитолампы.

Пересадка и пикировка: несмотря на мнение, что бамия плохо переносит пересадку, практика показывает, что пикировка не является критичной проблемой. Можно использовать метод посева по два семечка в индивидуальные горшочки, а также заглублять стебель при пересадке для образования дополнительных корней.

Уязвимость при высадке в открытый грунт: рассада бамии очень уязвима на этапе высадки в открытый грунт. Растения могут быть повреждены механически, особенно при транспортировке.

Неблагоприятные погодные условия: бамия чувствительна к низким температурам и неблагоприятным погодным условиям, таким как ветер, дождь и приближение к нулевой температуре. Эти факторы могут привести к гибели рассады, даже при относительно здоровом ее состоянии. Рассаду следует высаживать только после установления теплой погоды.

 

Особенности позднего посева бамии на рассаду:

• Традиционные сроки посева бамии на рассаду (март-апрель) могут быть слишком ранними и нести риски, связанные с неблагоприятными погодными условиями в мае.
• Замачивание семян бамии в специальном препарате значительно сокращает время прорастания, позволяя сеять семена позже без потери времени.
• Поздний посев (в начале мая) позволяет избежать проблем с переросшей рассадой, которая легко ломается и плохо переносит транспортировку.
• Пересадку рассады в открытый грунт следует проводить только в конце мая, когда установится теплая летняя погода, без сильных ветров и угрозы похолодания.
• Поздний посев позволяет рассаде лучше прижиться и быстрее тронуться в рост. Бамия, посаженная таким образом, достигает внушительных размеров, зацветает в конце июля и приносит урожай в августе.

 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Шарлотка на сметане: воздушный пирог, который тает во рту! Открыть инструкцию.
• Рецепт салата «Лаззат» с хрустящими баклажанами. Смотреть список ингредиентов.
• Пирог «Зебра». Посмотреть рецепт.