«Простота приготовления»: какие блюда из сериала «Великолепный век» можно повторить на своей кухне

Главным на столах героев был плов — сытный и наполненный ароматами. Он готовился из баранины или курицы, с добавлением большого количества специй и фруктов, таких как изюм или алыча.

Каждый ингредиент вносил свою ноту в это восхитительное блюдо. Также не обошлось без привычных всем яств — лепешек, которые играли роль и хлеба, и посуды.

Особого упоминания заслуживают сладости. Турецкая пахлава и шербет стали визитными карточками кухни. Эти лакомства не только радовали глаз, но и переносили в мир Восточной роскоши. Пахлаву готовили из тончайшего теста, меда и орехов, что делало ее вкус восхитительно насыщенным.

Ингредиенты для пахлавы: 500 г теста фило, 300 г грецких орехов, 200 г масла, 300 г меда, корица по вкусу. Для приготовления распределить тесто слоями, пересыпая его орехами и поливая топленым маслом. Запекать 30 минут при 180°C. Затем залить медом.

---

«Всегда восхищалась, как эстетически и аппетитно выглядели блюда. Рецепт пахлавы стал моим любимым», «Плов всегда выглядел таким аппетитным. Удивительно, как удается сочетать столько вкусов в одном блюде!», «Я пробовала готовить пахлаву по этому рецепту — приятно удивила простота приготовления», «Всегда было интересно, как они умудрялись делать такие пиры», — пишут фанаты в Сети. 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Манник на кефире: простой рецепт к чаю. Смотреть список ингредиентов.
• Пробуем старинную Москву на вкус: пирог по рецепту Марины Цветаевой. Посмотреть рецепт.
• Тонкие блинчики с дырочками на молоке: быстрый рецепт для идеального утра. Открыть инструкцию.