3 способа уменьшить объем пищевых отходов дома — в Европе для этого бесплатно раздали куриц

Телеведущий Сергей Малоземов в своем телеграм-канале рассказал, что каждая семья в рамках эксперимента получила по 2 птицы и обязалась выделить для них небольшую территорию. Взамен получали свежие яйца и минус 150 кг органического мусора в год.

Инициатива сработала и распространилась по другим странам Европы. Однако в российских условиях реализовать ее сложнее — птица в квартире просто не приживется. Зато можно справиться с «едовым» мусором другими способами.

Так, эксперт предложил приобрести компактный компостер. Современные модели легко уместятся в квартире. Устройства перерабатывают остатки еды в удобрение, не создавая запаха и беспорядка.

Если компостер — не вариант, то поможет измельчитель отходов. Он устанавливается под раковиной и превращает отходы в однородную массу, которая затем смывается в канализацию. 

---

«Это один из самых экологичных и удобных вариантов — пищевые отходы не попадают на свалки, не гниют, не выделяют метан. А отечественные очистные сооружения (мы спрашивали у их специалистов) прекрасно справляются с этой добавкой», — уточнил Малоземов. 

---

Наконец, можно просто придерживаться zero waste-подхода на кухне. Из большей части остатков можно приготовить что-то полезное. Очистки картофеля  становятся чипсами, овощные обрезки — ароматным бульоном, а вчерашняя каша — оладьями.

---

«Вам не нужно становиться фанатом идеи, но даже пара таких привычек может серьезно сократить мусор и сэкономить деньги», — заключил ведущий.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Манник на кефире: простой рецепт к чаю. Смотреть список ингредиентов.
• Пробуем старинную Москву на вкус: пирог по рецепту Марины Цветаевой. Посмотреть рецепт.
• Тонкие блинчики с дырочками на молоке: быстрый рецепт для идеального утра. Открыть инструкцию.