Не просто на ощупь: агроном научила россиян выбирать самые свежие огурцы

Агроном Анастасия Карамнова поделилась советами по выбору идеальных огурцов.

В первую очередь обратите внимание на их упругость. Свежие плоды всегда будут плотными, без вмятин или мягких пятен. Кожура хороших огурцов гладкая, блестящая и насыщенно-зеленая, без желтых оттенков.

Проверка плодоножки — еще один важный момент. Если она свежая и зеленая, значит, огурцы собрали недавно. К тому же свежие овощи обычно излучают легкий травяной аромат.

Карамнова в разговоре с "Лентой.ру" также посоветовала отдавать предпочтение огурцам среднего размера. Они обычно более хрустящие и вкусные, чем крупные, которые могут быть водянистыми и менее ароматными.

А ранее мы узнали, как выбрать помидоры для разных блюд — от салатов до соусов.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Курабье — печенье, которое возвращает в детство: готовим по ГОСТу и выбираем начинку. Посмотреть рецепт.
• Яблочный гратен. Смотреть список ингредиентов.
• Ленивая ачма из лаваша. Открыть инструкцию.