"Сытно и ароматно": от каких блюд нельзя отказываться, путешествуя по Доминикане

09 июня 2025

Доминиканская Республика — это не только удивительные пляжи и живописные пейзажи, но и богатая кулинарная культура. Здесь местная кухня расскажет вам о традициях и истории этого карибского уголка.

Какие же блюда стоит обязательно попробовать, чтобы ощутить настоящий вкус Доминиканы?

В центре внимания здесь "ла бандера" — национальное блюдо, представляющее собой комбинацию из мяса, фасоли и риса. Это блюдо символизирует флаг страны и подается практически в каждом доме.

Также стоит попробовать "санкочо" — густой суп, который готовят из нескольких видов мяса с добавлением овощей и корнеплодов. Это блюдо подают как в праздничные дни, так и в повседневной жизни, и оно обязательно порадует любителей сытной еды.

Не уходите без десерта — "арепа" из кукурузной муки. Этот сладкий кукурузный пирог с кокосовым молоком завоюет ваше сердце. Его готовят на праздники и в выходные дни, подают с кофе и всегда с улыбкой, пишет "Аймкук".

Попробуйте приготовить "санкочо" дома. Для этого потребуется: 500 г говядины, 300 г курицы, 2 кукурузных початка, 200 г тыквы, 300 г ямса, 3 ст. л. оливкового масла, 3 зубчика чеснока, соль и перец.

Обжарьте мясо с чесноком в масле, добавьте нарезанные овощи и залейте 2 л воды. Варите до готовности мяса и овощей. Подавайте горячим.

"Санкочо — моя новая любовь, очень сытно и ароматно", "Ла бандера понравилась всей семье, вкусно и просто", "Арепа идеально подошла к утреннему кофе, обязательно попробую снова", — пишут в Сети.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

Быстрые творожные рогалики. Всего 30 минут — и на столе ароматная, аппетитная выпечка. Читать рецепт.
Какао, ряженка и желе: на таком суфле можно худеть все лето — рецепт для ленивых сладкоежек. Смотреть список ингредиентов.
Лимонно-миндальный творожник. Открыть инструкцию.