"Уловка отличная": как сварить свеклу всего за 15 минут
Свекла — полезный продукт, который часто используется в салатах, закусках и первых блюдах. Однако ее
Есть одна простая уловка, которая значительно ускоряет процесс варки — всего 15 минут, и свекла будет готова.
Для быстрого приготовления понадобится: 2–3 средние свеклы, кастрюля с водой и несколько кубиков льда. Свеклу нужно хорошо промыть, но кожуру не очищать — она сохранит цвет и аромат.
Корнеплоды кладутся в кастрюлю с кипящей водой, так чтобы вода полностью покрывала их. Варить свеклу следует на сильном огне около 10 минут.
После этого кастрюлю снимают с плиты, воду сливают, а свеклу сразу же перекладывают в холодную воду с добавлением льда. Резкий перепад температуры завершает процесс приготовления и делает свеклу мягкой внутри.
Через 5 минут ее
"Пробовала метод с ледяной водой — действительно работает. Экономит время",
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
- Хрустящие маринованные огурчики готовы за ночь — быстрый рецепт от Юлии Высоцкой.
Читать подробнее. - Аджапсандал (овощное рагу по-грузински).
Смотреть список ингредиентов. - Лимонно-миндальный творожник.
Открыть инструкцию.
В сервисах Google
В мессенджере Max