Осталась клубника? Нежнейшая творожная запеканка с ягодами с первой ложки вернет в детство
Клубника и творог — "союз", проверенный временем, считают опытные кулинары. Может, пора приготовить из них творожную запеканку как из детства? Это самый простой вариант, но, как водится, совершенно беспроигрышный.
Сначлаа подготовьте все ингредиенты по списку:
- творог 9–15% — 400 г
- яйца куриные — 3 шт.
- сметана 20% — 80 г
- крахмал кукурузный — 60 г
- сахар — 90 г
- соль — 1 щепотка
- клубника — 100 г
- ванилин — на кончике ножа
- масло сливочное — 10 г
- манка — 1 ч. л.
Далее подберите форму, смажьте ее маслом и обсыпьте по периметру манкой. Творог: сметану, яйца, крахмал сахар и соль смешайте и пробейте блендером. Перенесите массу в форму, добавьте ягоды.
Выпекайте при 170°C в течение 25–30 минут. Ориентируйтесь или на цвет краев (должны стать румяными), ведь сразу после приготовления консистенция запеканки в центре будет жидковатой — это нормально.
В такой запеканке отлично раскрываются вкусы летних ягод, а фигуре она вредит не так сильно, как другая сладкая выпечка.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
- Хрустящие маринованные огурчики готовы за ночь — быстрый рецепт от Юлии Высоцкой. Читать подробнее.
- Аджапсандал (овощное рагу по-грузински). Смотреть список ингредиентов.
- Лимонно-миндальный творожник. Открыть инструкцию.
Читают сейчас
Делаю простой тест на запах — и всегда приношу домой идеального ягненка
Кофе с медом и никаких морепродуктов: стало известно, что ест король Великобритании Карл III
Перестала выбрасывать еду: 7 простых способов спасти продукты и свой бюджет
