Реклама
Свекольник — это освежающий суп, который идеально подходит для жарких летних дней. Его основа — свекла, богатая витаминами и минералами.
В этом блюде гармонично сочетаются легкость и питательность, а благодаря простоте приготовления оно станет любимым на домашнем столе. Свекольник не только утоляет голод, но и приносит пользу организму.
Свекла — главный ингредиент свекольника, содержит витамины группы B, витамин C и полезные антиоксиданты. Она помогает укрепить иммунитет, улучшить пищеварение и поддерживать здоровье сосудов.
За счет использования йогурта, кефира или кваса, суп становится легким для желудка и помогает поддерживать микрофлору. Кроме того, свекольник низкокалорийный, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за весом.
Рецепт классического свекольника:
Приготовление: свеклу отварить до готовности, остудить и натереть на крупной терке. Огурцы нарезать кубиками, яйца — мелко порубить. В емкости смешать натертую свёклу, огурцы, яйца и зелень.
Залить все квасом или кефиром, добавить сметану и соль, тщательно перемешать. Подавать охлажднным, по желанию украсить зеленью или ломтиками огурца, пишет сайт "Едим Дома".
"Для более насыщенного вкуса добавляю немного горчицы или хрена", "Прекрасный вариант для летнего обеда — легкий и полезный", "Храню свекольник в холодильнике не больше двух дней, чтобы он оставался свежим", — пишут в Сети.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
