Если крышка потерялась: чем еще можно накрыть кастрюлю?
На кухне все должно быть под рукой, особенно во время активной готовки. Но иногда происходит самое банальное — рядом не оказывается подходящей крышки для кастрюли или сковородки.
Опытные хозяйки и шефы вместо обычной крышки часто используют другие предметы. Самый распространенный
На профессиональной кухне могут воспользоваться противнем, формой для выпечки или пиццы. Они хорошо удерживают тепло и подойдут даже для больших емкостей.
Также прикрыть кастрюлю или сковороду смогут двойной слой алюминиевой фольги или круг из пергамента (последний замечательно удерживает влагу).
Так что безвыходных ситуаций на кухне практически не бывает. Только эксперты Pravda.ru советуют соблюдать осторожность. Любую металлическую замену крышке обязательно нужно брать прихваткой, чтобы не обжечься.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
- Хрустящие маринованные огурчики готовы за ночь — быстрый рецепт от Юлии Высоцкой. Читать подробнее.
- Аджапсандал (овощное рагу по-грузински). Смотреть список ингредиентов.
- Лимонно-миндальный творожник. Открыть инструкцию.
